Jean-Pierre Léger a passé sa vie professionnelle entière chez St-Hubert. Au fil des ans, il a fini par toucher à tout, de la cuisine à la salle à manger, en passant par la gestion de l’entreprise, qu’il a fait grandir, la transformant en un acteur économique d’envergure de la filière québécoise de la restauration et de l’alimentation. Il a été à la tête successivement de St-Hubert Bar-B-Q, des Rôtisseries St-Hubert et du Groupe St-Hubert. M. Léger a généreusement mis sur pied deux organismes caritatifs : La Fondation St-Hubert (créée en 2012) et la Fondation de Claire et Jean-Pierre Léger (instituée en 2016).
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